Коктейль американо — выразительный итальянский аперитив с благородной горчинкой, травяными оттенками и освежающей газированной нотой. Его готовят на основе…
Guides
Негрони — один из тех коктейлей, которые сразу задают вечеру выразительный итальянский характер. Его рубиновый цвет, горьковатый апельсиновый аромат и строгая…
Горячий шоколад по-итальянски с корицей — это густой, шелковистый напиток, который по консистенции напоминает жидкий десерт. В Италии его называют cioccolata…
Кофе эспрессо с лимонной цедрой — простой итальянский способ придать привычной чашке свежий аромат и легкую цитрусовую выразительность. Здесь важен именно…
Кростата с вареньем из инжира и рикоттой соединяет в одном десерте рассыпчатое песочное тесто, мягкую сливочную начинку и выразительную сладость спелого…
Запеченные персики с маскарпоне и миндалем — десерт, в котором летняя сладость фруктов встречается с мягкой сливочностью сыра и выразительным хрустом орехов. В…
Амаретти — небольшое итальянское печенье с выразительным миндальным ароматом, хрустящей корочкой и мягкой, почти марципановой серединой. Его легко узнать по…
Бискотти с миндалем и апельсиновой цедрой — хрустящее итальянское печенье двойной выпечки, которое одинаково уместно за чашкой эспрессо, бокалом десертного…
Сорбет из спелого манго и свежего лимона — простой способ приготовить яркий фруктовый десерт дома без специальной техники. У него шелковистая текстура,…
Гранита с лимоном и мятой — один из тех десертов, в которых несколько простых продуктов превращаются в яркое гастрономическое впечатление. Ледяная текстура,…